En una cacerola machacamos el boniato y una vez machacado ponemos el fuego al 6 e incorporamos la nata para cocinar, Nuez Moscada, mantequilla y pimienta negra lo cocinamos durante 3 minutos aproximadamente

Pasado 3 minutos retiramos del fuego y batimos.

Ahora a continuación en una sartén con un chorrito de aceite vamos a freír las patas del pulpo. Una vez frita retiramos.

Ahora en un plato colocamos primero el puré de Boniato y a continuación las patas de pulpo y vamos a decorar incorporando el perejil y con un colador pequeño espolvoreamos por encima del puré de Boniato y las patas del pulpo. Por último incorporamos la sal y ya estaría listo para comer