Mezclar la leche con el zumo de limón y dejar reposar durante 10 minutos.

Mezclar la harina con la levadura en polvo y las semillas de amapola.

Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema.

Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.

Agregar un tercio de la harina poco a poco sin dejar de mezclar hasta que se integre por completo, después la mitad de la leche y mezclar, otro tercio de la harina y seguir mezclando, el resto de la leche y volver a mezclar y el resto de la harina y seguir mezclando hasta obtener una masa homogénea.

Verter en un molde alargado forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos.

Sacar el bizcocho del horno, cubrir la superficie con papel de aluminio y hornear a 180ºC durante unos 25-30 minutos más.

Sacar el bizcocho del horno, dejar reposar dentro del molde unos 5 minutos, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.