Hamburguesa a la plancha con pisto

Name: Hamburguesa a la plancha con pisto
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 hamburguesas mixtas de vacuno y cerdo; Aceite de oliva; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 calabacín; 1 berenjena; 2-3 cucharas tomate frito; Aceite de oliva; Sal

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#Calendario2026
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Hamburguesa a la plancha con pisto

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Ingredientes

40-45 minutos

4 raciones

Para las Hamburguesas:
4hamburguesas mixtas de vacuno y cerdo
Aceite de oliva
Para el Pisto:
1cebolla
2 dientesajo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1calabacín
1berenjena
2-3 cucharastomate frito
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

40-45 minutos

1

Pisto: Poner en el muro todos los ingredientes. Pelar t picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento, calabacín y berenjena. Poner en platos la cebolla, ajo, pimiento, calabacín y berenjena. Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y pimiento. Sazonar la cebolla.
2

Añadir la berenjena y calabacín, remover. Dejar sofreír la berenjena y calabacín, añadir el tomate, remover. Dejar cocer el pisto durante 10-15 minutos.
3

Retirar del fuego el pisto. Dejar templar el pisto, reservar.
4

Dorar en una sartén o plancha la hamburguesa, escurrir en papel absorbente. Dejar templar la hamburguesa. Presentar en un plato llano la hamburguesa acompañar con pisto. Servir.