Pesto de albahaca en mortero y procesadora
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Pesto de albahaca en mortero y procesadora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Albahaca
- 2
Cortar las hojas, lavar, secar
- 3
Poner en el mortero con el diente de ajo, unos granitos de sal gruesa y pimienta estos van a facilitar el machacar
- 4
Poner en un frasco de vidrio, cubrir con aceite neutro o mitad de girasol y mitad de oliva, conservar en heladera - opcional nueces picadas y queso rallado
- 5
Cortar solo lavar las hojas de albahaca sin el tronquito, secar
- 6
Poner dentro del vaso de la procesadora con el diente de ajo
- 7
Agregar un chorro de aceite, procesar
- 8
No licuar, deben quedar pedacitos pequeños, opcional nueces picadas
- 9
Envasar en frasco de vidrio cubierto con aceite, guardar en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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