Tortilla de espinacas en pan tostado

Name: Tortilla de espinacas en pan tostado
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado de espinacas; 3 huevos; 1 diente ajo; a gusto sal; 1 cda. hummus en polvo p/preparar (*); c/n aceite

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2025 #semana33 #comidasparapicar
Otra receta para el ítem de esta semana "comidas para picar "😋y mi pregunta para la comunidad es : ¿Alguna vez comieron tortilla en un pan ..? 😀, espero sus respuestas..

Tortilla de espinacas en pan tostado

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1atado de espinacas
3huevos
1 dienteajo
a gusto sal
1 cda.hummus en polvo p/preparar (*)
c/naceite

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Prepara el hummus según indicaciones del paquete, Nota 👩🏻‍🍳: (*) por supuesto puedes usar un hummus preparado casero (encontrarás en esta app varias recetas al respecto, yo las he probado con éxito 😉)
2

Lava bien las espinacas, luego escurre toda el agua..
3

Pica un poco y coloca en un bowl, agrega el ajo picado, sal y los huevos...mezcla bien (fíjate que usaremos la espinaca cruda pues tendrá suficiente cocción en la sartén al hacer la tortilla 👩🏻‍🍳)
4

Pon aceite en una sartén al fuego medio y cuando esté un poco caliente vierte la mezcla...cocina unos minutos, despega los costados ayudándote con algún instrumento, mueve algo la sartén para que despegue por abajo, da vuelta sobre un plato, vuelve a la sartén y cocina del otro lado
5

Pon unos panes a tostar, arma el plato partiendo el pan, coloca un trozo de tortilla y por encima algo de hummus luego el otro pedazo de pan...disfruta !!😋