Orak arik telur yang sudah dikocok dengan minyak, kemudian masukkan bakso, aduk sebentar. Sisihkan.

Di wajan yang sama, tumis bawang putih yang sudah digeprek/dihaluskan, kemudian tambahkan cabe, tumis sebentar lalu masukkan kembali telur & bakso, kemudian tambahkan air.

Masukkan mie, dan tambahkan garam, merica & kecap manis sesuai selera. Kalau mie sudah mulai lunak, masukkan sawi. Koreksi rasa. Masak terus sampai kadar air berkurang sesuai selera.

Note : Saya masih menyisakan sedikit air, supaya mienya jadi agak nyemek. Tapi kalau suka, bisa diaduk terus sampai mie agak kering.