Semur Jengkol
Bismillaah...
Dulu sewaktu msh tggl di Jogja, boro² mengenal jengkolin ✌ Melihat wujudnya scr riil-pun blm pernah.
Eehhh, lhaa kok sekarang, sdh beberapa kali memasaknya (krn ini salah satu kesukaan pakSu 🤫) Dan bahkan sdh bisa sampe ke tahap tdk meninggalkan jejak aromanya lho..(wihhh, ini kata orang rumah sih ☺)...alias tdk beraroma! Uhuuuuyyy..
Semur jengkol, salah 1 masakan yg dihindari banyak orang, tp begitu nyicip sekali (biasanya) terus nyari lagi hihihi....
Apalagi dimasak dgn kecap manis dan gurih Indofood. Sengaja memilih kemasan praktis yang beli 2 gratis 1, seperti yg tertulis dikemasannya, pouch uk 77gr.
Sudah praktis, murah dan hemat pulaa...
Warna kecapnya yg hitam pekat dan manis gurihnya membuat masakan yg simpel bikin naik level. Mantap 👍
Cobain juga yuks ....
#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Semur Jengkol
Bismillaah...
Dulu sewaktu msh tggl di Jogja, boro² mengenal jengkolin ✌ Melihat wujudnya scr riil-pun blm pernah.
Eehhh, lhaa kok sekarang, sdh beberapa kali memasaknya (krn ini salah satu kesukaan pakSu 🤫) Dan bahkan sdh bisa sampe ke tahap tdk meninggalkan jejak aromanya lho..(wihhh, ini kata orang rumah sih ☺)...alias tdk beraroma! Uhuuuuyyy..
Semur jengkol, salah 1 masakan yg dihindari banyak orang, tp begitu nyicip sekali (biasanya) terus nyari lagi hihihi....
Apalagi dimasak dgn kecap manis dan gurih Indofood. Sengaja memilih kemasan praktis yang beli 2 gratis 1, seperti yg tertulis dikemasannya, pouch uk 77gr.
Sudah praktis, murah dan hemat pulaa...
Warna kecapnya yg hitam pekat dan manis gurihnya membuat masakan yg simpel bikin naik level. Mantap 👍
Cobain juga yuks ....
#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Semangcook_MuanisGurihBikinNagih
#MasakUntukAyah
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol (jengkol yg sebelumnya sdh direndam air dan diganti bbrp kali, sy rebus 2 kali dgn mengganti air). Direbus sekali lg dgn menambahkan kopi bubuk 1-2 sdm. Setelah direbus, angkat jengkol, bersihkan dr ampas kopi, cuci, tiriskan. Lalu digeprek sbntr jgn smp hancur. Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus, ulek hingga lembut. Siapkan pula bumbu aromatic dan garam, gula juga Kecap Manis Indofood.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan juga bumbu aromatic hingga harum. Tambah sdikit air lalu beri gula, garam dan Kecap Manis Indofood.
- 4
Masukkan jengkol yg telah digeprek, aduk² lalu tambahkan lg air hingga jengkol terendam. Didihkan, biarkan hingga air/kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Bila sudah OK, lalu matikan kompor.
- 5
Semur Jengkol sudah matang dan siap disendok ke dlm mangkok saji. Dinikmati dgn sepiring nasi hangat, duhhhh nikmatnya melebihi makan daging 🤪🤭 Masyaa Allah, Alhamdulillah 💚
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar