Galletas de Avena y otras harinas 😋

Name: Galletas de Avena y otras harinas 😋
Yield: 12-15 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 g (1 taza) Avena instantánea; 60 g (1/2 taza) Harina de arroz; 30 g (1/4 taza) Fécula de mandioca; 30 g (1/4 taza, opcional) Harina de trigo. Se puede obviar; 1 Huevo; 120 ml (1/2 taza, entera para más cremosidad) Leche; 50 g (1/4 taza, ajustar a gusto) Azúcar o edulcorante; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita (opcional) Extracto de vainilla; 1/2 cucharita o una pizca (opcional) Sal; 2 cucharadas Aceite neutro o mantequilla derretida; 2 cucharadas semillas (lino, chía, sésamo, etc)

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Me levanté con ganas de comer algo sólido con el desayuno y opté por esta opción, consulté la receta en la iA.

Galletas de Avena y otras harinas 😋

Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹 @ruso4x4

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Me levanté con ganas de comer algo sólido con el desayuno y opté por esta opción, consulté la receta en la iA.

Guardada

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Ingredientes

40' min

12-15 galletas

80 g (1 taza)Avena instantánea
60 g (1/2 taza)Harina de arroz
30 g (1/4 taza)Fécula de mandioca
30 g(1/4 taza, opcional) Harina de trigo. Se puede obviar
1Huevo
120 ml(1/2 taza, entera para más cremosidad) Leche
50 g(1/4 taza, ajustar a gusto) Azúcar o edulcorante
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharadita(opcional) Extracto de vainilla
1/2 cucharitao una pizca (opcional) Sal
2 cucharadasAceite neutro o mantequilla derretida
2 cucharadassemillas (lino, chía, sésamo, etc)

Guardada

Paso a paso

40' min

1

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja con papel pergamino.
2

Mezclar los secos: avena, harinas, fécula, polvo de hornear y sal en un bol.
3

Mezclar los húmedos: Batir huevo con azúcar o edulcorante hasta cremoso. Agregar leche, aceite y vainilla.
4

Unir húmedos y secos. Si la masa está seca, añadir 1-2 cucharadas de leche; si está húmeda, más avena.
5

Formar bolitas con una cuchara, colocar separadas y aplanar a 1 cm de grosor.
6

Hornear 12-15 minutos hasta dorar.
7

Enfriar 5 minutos en una rejilla, antes de manipular.