Batchcooking Variado para 15 Días y más...

Name: Batchcooking Variado para 15 Días y más...
Yield: 14 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Cerdo; a gusto Sal, pimienta, orégano o provenzal; cantidad necesaria Aceite; 500 g Arroz blanco; 2 cucharadas Miel; 50 ml Salsa de soja; 500 ml Salsa de tomate; 200 g Chorizo crudo; 300 g Queso para gratinar; 400 g Queso mozzarella; 200 g Jamón; 4 unidades Zanahorias; 1 kg Pechugas de pollo; 1 kg Paleta; 4 unidades Papas; 4 unidades Morrones; 1 unidad Zukini; 1 unidad Repollo; 1 unidad Coliflor; 1 unidad Brócoli; 6 unidades Cebollas

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

soy especialista en el arte del Batchcooking Quédate que te explico como lo realizo. Con esta receta para 2 personas podes tener tu frezzer lleno para más de 2 semanas con comida lista!!!!!! No te lo pierdas!

Batchcooking Variado para 15 Días y más...

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Ingredientes

3 horas

14 porciones

1 kgCerdo
a gusto Sal, pimienta, orégano o provenzal
cantidad necesariaAceite
500 gArroz blanco
2 cucharadasMiel
50 mlSalsa de soja
500 mlSalsa de tomate
200 gChorizo crudo
300 gQueso para gratinar
400 gQueso mozzarella
200 gJamón
4 unidadesZanahorias
1 kgPechugas de pollo
1 kgPaleta
4 unidadesPapas
4 unidadesMorrones
1 unidadZukini
1 unidadRepollo
1 unidadColiflor
1 unidadBrócoli
6 unidadesCebollas

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Paso a paso

3 horas

1

Lavar y cortar todas las verduras.
2

Dejarlas preparadas para utilizar
3

Hacer un sofrito con cebolla, 1 zanahoria y 2 morrones.
4

Preparar un chop suey con 2 zanahorias, 1 zukini y 2 morrones.
5

Hervir la mitad de las papas y hacer puré.
6

Hervir el brócoli, colocar en placa con aceite, agregar sofrito, pollo salteado en cubos y mozzarella. Gratinar.
7

Hervir el coliflor, colocar en placa con aceite, agregar jamón y queso. Gratinar.
8

Blanquear el repollo, separar hojas y rellenar con paleta en cubos, chorizo crudo y sofrito. Envolver y cocinar en olla a presión con salsa de tomate y agua.
9

Colocar el resto de las papas en placa con aceite, agregar cebolla en aros, papas en rodajas y paleta en bifecitos. Cubrir con queso y gratinar.
10

Cortar el cerdo en cubos, saltear con salsa de soja y miel. Servir con arroz blanco.
11

Armar viandas en tuppers de vidrio para 2 personas y 15 comidas.

Trucos

Utiliza el arte del batchcooking para organizar los tiempos y maximizar la eficiencia en la cocina.

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Kele @kelecooking

miércoles, 12 de noviembre de 2025 a las 10:55 AM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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