Crema de zapallo

Name: Crema de zapallo
Yield: 2 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 zapallo de tamaño regular; 1 cebolla morada; 1 cebolla cabezona blanca; 1 ajo; 1/2 puerro; 3 tazas agua o verduras o de pollo; Cúrcuma, paprika, pimienta y sal para condimentar

Ana Maria Ramos Escobar @cook_7619366

Deliciosa, rápida y rica crema de zapallo! Apta también para beganos.

Crema de zapallo

Ana Maria Ramos Escobar @cook_7619366

Deliciosa, rápida y rica crema de zapallo! Apta también para beganos.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1/2zapallo de tamaño regular
1cebolla morada
1cebolla cabezona blanca
1ajo
1/2puerro
3 tazasagua o verduras o de pollo
Cúrcuma, paprika, pimienta y sal para condimentar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Quita la piel del zapallo, córtalo en trozos pequeños esto disminuye el tiempo de cocción, corta en trozos grandes las cebollas y el puerro, coloca todo en un sartén y llévalo a cocción
2

Una vez los ingredientes están blandos, puedes licuarlos
3

Colócala a hervir nuevamente si quieres una consistencia más espesa y corrige la sal! Y a disfrutar