Enmantecar una fuente y colocar 1 tapa de la pascualina

Derretir el membrillo en microondas en intervalos de 20segundos e ir pizandolo hasta que quede blando. Luego untarlo sobre la masa, pero quede una capa finita así no se chorrea todo en el horno.

Luego colocamos la otra tapa de masa por encima haciendo que coincida con la de abajo, pincelamos con manteca (yo saco la manteca unos minutos antes y le paso un pincel por encima y con eso voy pintando la masa, no hace falta cortar un pedazo y derretirlo)

Luego cubrimos con una lluvia de azúcar, cortamos en cuadrados o en la forma que quieran y cocinamos a horno medio hasta que quede dorado.

Esperen que se enfríe el membrillo para sacarlo de la fuente.