Panqueques de Manzanas con Batido de Frutillas

Name: Panqueques de Manzanas con Batido de Frutillas
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 unidades Manzanas; 30 g Manteca; 3 cucharadas Azúcar; 100 g Harina; 150 ml Leche; 1 unidad Huevo; 1 pizca Sal; 200 g Frutillas; 2 cucharadas Azúcar (para el batido); 200 ml Leche (para el batido)

ana tabarez @cook_113690510

se lo hago de merienda los domingos a mi hijo

Panqueques de Manzanas con Batido de Frutillas

ana tabarez @cook_113690510

se lo hago de merienda los domingos a mi hijo

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Ingredientes

20 minutos

2 porciones

2 unidadesManzanas
30 gManteca
3 cucharadasAzúcar
100 gHarina
150 mlLeche
1 unidadHuevo
1 pizcaSal
200 gFrutillas
2 cucharadasAzúcar (para el batido)
200 mlLeche (para el batido)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar las manzanas en gajos finos.
2

Derretir la manteca en una sartén y agregar el azúcar.
3

Colocar los gajos de manzana sobre el azúcar derretida.
4

Mezclar harina, leche, huevo y sal para hacer la masa.
5

Verter la masa de panqueques sobre las manzanas en la sartén.
6

Cocinar a fuego medio hasta que la base esté dorada.
7

Dar vuelta el panqueque con cuidado y cocinar hasta dorar el otro lado.
8

Dejar cocinar unos minutos más y ¡listo el postre!
9

Para el batido: licuar frutillas, azúcar y leche hasta obtener una mezcla suave.
10

Servir el panqueque de manzanas acompañado del batido de frutillas.