Pan chips - Ideales para rellenar con fiambre

Name: Pan chips - Ideales para rellenar con fiambre
Yield: 25 piezas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 ml Leche; 100 g Azúcar; 114 g Manteca; 50 g Levadura; 1 huevo; 1 kilo Harina 0000

tatiana @cook_114870141

Ideales para rellenar con fiambre

Pan chips - Ideales para rellenar con fiambre

tatiana @cook_114870141

Ideales para rellenar con fiambre

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Ingredientes

60 minutos

25 piezas

750 mlLeche
100 gAzúcar
114 gManteca
50 gLevadura
1huevo
1 kiloHarina 0000

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bol agregar la leche tibia, el huevo, azúcar y levadura mezcla con un batidor hasta integrar todo.
2

En la mezcla que hiciste agrégale toda la harina y la mantequilla.
3

Ahora ponelo en la máquina a amasar por 5-7 minutos.
4

Tapa el bol y deja reposar por 1 hora a temperatura ambiente.
5

Desgasifica la masa y arma bollitos de 80 g, enmanteca una placa y ponelos a reposar 45 minutos hasta que duplican el tamaño
6

Hornear por 30 minutos, una vez salen del horno pincelea con mantequilla así queden brillosos