Lấy ra khoảng 1mc bột gạo trong 250g bột gạo hòa với 300g nước lọc.cho 2 thứ bột trộn chung cho nước cốt dừa đường muối vào quậy đèu bắc chảo bôt gạo (phần 1mc) lên khuays chín rồi cho vào bột cốt dừa quậy đều đem lược mịn có thể nêm lại

Bắc xửng hấp mình làm 3 loại khuôn,khuôn bông,khuôn thỏi vàng vàng và ngăn xửng nhỏ

Hấp chín xong trong khi chờ nguội thì làm nhưn,ngâm tôm khô,xay thịt nhuyễn nhớ cho chút nước để thịt tơi,củ sắn xắt hột lựu,bắc chảo cho tỏi vào phi thơm cho thịt và tôm khô vô xào thơm cho luôn củ sắn vào vào chín nêm gia vị và chút màu gạch nêm theo khẩu vị rồi thêm xíu tiêu và hành lá rồi nhắc xuống cho lên bánh.ăn với nước mắm tỏi ớt có thể kèm giá và rau thơm