Mì Udon Xào Thịt Bò

Name: Mì Udon Xào Thịt Bò
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g Mì udon đông lạnh; 150 g Thịt bò thái lát (mình dùng bắp hoa cắt sẵn); 50 g Giá đỗ; 30 g Hẹ; 1/2 bắp cải; 1 muỗng cà phê Mè rang; Dầu ăn; 1 muỗng cà phê Tỏi băm; 1 muỗng canh Dầu hào; 1 muỗng canh Dầu mè; 2 muỗng canh Nước tương; 2 muỗng canh Đường; 1 muỗng canh tương ớt; 2 muỗng canh Nước lọc

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

#Cookpadapron2025
Món này làm rất nhanh để ăn trưa ngày trong tuần bận rộn cực kỳ thích hợp. Chỉ cần ướp sẵn thịt bò ( hoặc ko cần luôn cũng đc, mua loại thịt bò thái lát sẵn để trong tủ), rau giá rửa sẵn bỏ hộp. Đến bữa chỉ việc lấy ra xào thôi.

Xem thêm

Mì Udon Xào Thịt Bò

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần

200 gMì udon đông lạnh
150 gThịt bò thái lát (mình dùng bắp hoa cắt sẵn)
50 gGiá đỗ
30 gHẹ
1/2bắp cải
1 muỗng cà phêMè rang
Dầu ăn
Sốt xào
1 muỗng cà phêTỏi băm
1 muỗng canhDầu hào
1 muỗng canhDầu mè
2 muỗng canhNước tương
2 muỗng canhĐường
1 muỗng canhtương ớt
2 muỗng canhNước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Luộc mì udon đông lạnh 2 phút, vớt ra xả nước lạnh. Giá hẹ rửa sạch, hẹ cắt khúc. Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ.
2

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh dầu mè.
3

Pha sẵn chén sốt: nước tương, đường, dầu hào, nước lọc, tương ớt theo định lượng trên phần nguyên liệu
4

Phi tỏi băm với dầu ăn, xào nhanh thịt bò vừa chín tới rồi vớt ra dĩa.
5

Giữ nguyên nước xào thịt trong chảo. Cho mì udon và bắp cải vào chảo, đổ chén sốt vào, đảo đều.
6

Thêm giá đỗ, hẹ vào xào nhanh tay. Cho thịt bò trở lại chảo, trộn đều tất cả. Tắt bếp.
7

Bày ra dĩa, rắc mè rang lên trên.