110. Canapés de Salmón Ahumado
El salmón ahumado nos gusta mucho en casa, pero a mí marido no le gustan las alcaparras y el eneldo, por eso he preparado 3 tipos diferentes de canapés, combinando el salmón con aguacate y queso fresco, para satisfacer los gustos de cada uno. Espero que os sirvan de inspiración, se pueden adaptar a las preferencias de cada comensal.
110. Canapés de Salmón Ahumado
El salmón ahumado nos gusta mucho en casa, pero a mí marido no le gustan las alcaparras y el eneldo, por eso he preparado 3 tipos diferentes de canapés, combinando el salmón con aguacate y queso fresco, para satisfacer los gustos de cada uno. Espero que os sirvan de inspiración, se pueden adaptar a las preferencias de cada comensal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes para hacer los canapés. En mi caso de base he utilizado pan serrano.
- 2
Corta el salmón en cuadrados y en tiras alargadas, para hacer una forma de rosa.
- 3
Corta el queso fresco en lonchas finas.
- 4
Parte el aguacate, retira el hueso y aplasta la pulpa con un tenedor (se me olvidó fotografíar este paso).
- 5
Tuesta el pan hasta que esté crujiente y córtalo en cuadrados.
- 6
Para el primer canapé: coloca pan y echa un poco de aceite de oliva.
- 7
Añade encima queso fresco y el trozo de salmón.
- 8
Para el segundo canapé: unta el pan con aguacate aplastado.
- 9
Enrolla la tira de salmón, dándole forma de rosa y espolvorea un poco de eneldo por encima.
- 10
Para el tercer canapé: coloca el pan, encima queso fresco y un trozo de salmón.
- 11
Incorpora unas alcaparras.
- 12
Termina con un poco de eneldo por encima.
- 13
Emplata y lleva a la mesa para disfrutar.
- 14
En nuestro caso, hemos degustado los canapés con una rica ensalada Primavera, con cebolla y tomate. Qué ricos!!!
Trucos
Puedes variar los ingredientes según tu gusto, añadiendo otros toppings como rodajas de limón o cebolla morada.
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