Relleno de atún ¡! Exclusivo para la playa

Los hice sanguchitos tipo chips, pero podrían estar en un sanguche más grande, cuadrados de pan de miga, un pionono, fajitas o tacos, tartaletas, brusquetas, empanaditas... por qué no.
Para un picnic, para las fiestas, ¡o para cualquier comida de verano! Frescos y saciantes. Se pueden agregar muchas cosas más. Yo usé lo que tenía y salieron de espectáculo.
OTRAS IDEAS...
- cebolla morada picada fina.
- almendras o nueces picadas.
- alcaparras.
- salsa golf o mezcla de aderezos en vez de mayonesa.
- queso rallado.
Relleno de atún ¡! Exclusivo para la playa
Los hice sanguchitos tipo chips, pero podrían estar en un sanguche más grande, cuadrados de pan de miga, un pionono, fajitas o tacos, tartaletas, brusquetas, empanaditas... por qué no.
Para un picnic, para las fiestas, ¡o para cualquier comida de verano! Frescos y saciantes. Se pueden agregar muchas cosas más. Yo usé lo que tenía y salieron de espectáculo.
OTRAS IDEAS...
- cebolla morada picada fina.
- almendras o nueces picadas.
- alcaparras.
- salsa golf o mezcla de aderezos en vez de mayonesa.
- queso rallado.
Paso a paso
- 1
Ahumar el morrón quemándolo directamente sobre el fuego de la hornalla. Pelarlo bajo el chorro de agua.
- 2
Picar bien finito el morrón, verdeo y aceitunas. Rallar fino la zanahoria.
- 3
Combinar lo anterior con atún y mayonesa hasta lograr una pasta.
- 4
Abrir los pancitos (o el receptáculo harinoso predilecto) y quitar un poco de la miga. Cargar bien llenitos de la mezcla de atún.
- 5
Colocar una hojita de lechuga y cerrar el pan. Guardar en un táper bien apretados, en el frío de la heladera o conservadora hasta el momento de comer.
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