Budín de banana 🍌 con chips y nueces

Budín de banana con chips y nueces.
Un clásico que no falla para la merienda!
Budín de banana 🍌 con chips y nueces
Budín de banana con chips y nueces.
Un clásico que no falla para la merienda!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno antes de empezar con la preparación fuego medio.
- 2
Batir los huevos con el azúcar aprox 5 min.
- 3
Agregamos el aceite en forma de hilo mientras seguimos batiendo y agregamos la banana bien pisada. Luego la leche y la esencia de vainilla.
- 4
Agregamos tamizándola a la harina, si ves que la preparación está muy líquida le agregas un poco más, tiene que quedar una mezcla ni muy líquida y tampoco tan firme
- 5
Agregamos los chips de chocolates y nueces.
- 6
Llevamos a budinera aceitada y enharinada.
- 7
30 min aprox. en el horno. (Esto depende también del tipo de horno)
Trucos
Tips:
Mezcla un buen rato el huevo con el azucar hasta que quede blanco y con burbujitas, eso es clave para que quede esponjoso el budin.
Mientras mas madura este la banana mejor.
Para saber si no esta crudo por dentro pinchalo con un cuchillo o palito si sale seco es porque ya esta!
Gracias espero que la disfrutes😋💫
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