Roll de Canela sin TACC
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la leche tibia con la manteca y el azúcar hasta disolver.
- 2
Agregar la premezcla y la levadura, unir.
- 3
Hacer un hueco, añadir los huevos y unir la masa (no amasar fuerte).
- 4
Dejar descansar la masa 30 minutos.
- 5
Mezclar los ingredientes del relleno.
- 6
Estirar la masa sobre film, esparcir el relleno y enrollar con cuidado.
- 7
Dejar descansar 30 minutos más.
- 8
Hornear 40 minutos a 180°C o 160°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Regidor le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Se amasa uniendo, no como la masa de normal con gluten, ya que se rompe.
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