Cuece los huevos 12 minutos, enfría, pela y corta en láminas.

Precalienta el horno a 200°C, calor arriba y abajo.

Extiende una lámina de hojaldre sobre papel de horno en la bandeja.

Rellena dejando 1, 5 cm de borde: salsa de tomate, atún, surimi troceado, huevo, orégano y otros ingredientes opcionales.

Pinta los bordes con huevo batido y cubre con la otra lámina de hojaldre.

Sella los bordes con los dedos y un tenedor.

Pincha la superficie, pinta con huevo batido y vuelve a pinchar.

Hornea 20 minutos en la parte baja, luego 2-4 minutos en la parte media hasta dorar.

Deja enfriar sobre una rejilla.