Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos el ayote en trozos medianos
- 2
Se echa en un olla con el caldo de pollo o bien el agua le agregamos el culantro, apio, cebolla, un sobre de consomé de pollo y sal
- 3
Lo dejamos cocinar hasta que el ayote esté suave
- 4
Cuando ya está suave, lo sacamos del agua y quitamos la cáscara
- 5
En una licuadora agregamos trozos de ayote con un poco del caldo donde se cocino el ayote no mucho para que quede espeso y así sucesivamente hasta que se acabe el ayote
- 6
Se pone un olla al fuego agregamos la mantequilla y ya derretida agregamos la crema de ayote y agregamos sal al gusto, dejamos hervir y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Tortuguita Cocinera le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Si por algún motivo no queda espeso, podes agregar un poquito de Maizena disuelta en agua.
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