Rujak Ceker Daun Jeruk

Ponakan ABGcantik pengen makan ceker pedes. Pas sama temat posbar minggu ini.
Syaratnya dia harus bantuin masaknya,dia bilang OK .., gasslah kalo gitu.😅
Bikin ceker mercon udah sering, waktunya pake ibumbu yg agak beda.dikit biar semangat dia makannya.
Jadilah ceker yg asem manis gurih wangi dan pedes ini.
Laris? Diserbu orang serumah ..
Alhamdulillah, fisik terbatas tapi fikiranku masih ngawang kemana-mana, apalagi kalau soal makana n..😅😅😅😅
#CookpadCommunity_Bogor
#GAS22025
#MasakanPedas
Rujak Ceker Daun Jeruk
Ponakan ABGcantik pengen makan ceker pedes. Pas sama temat posbar minggu ini.
Syaratnya dia harus bantuin masaknya,dia bilang OK .., gasslah kalo gitu.😅
Bikin ceker mercon udah sering, waktunya pake ibumbu yg agak beda.dikit biar semangat dia makannya.
Jadilah ceker yg asem manis gurih wangi dan pedes ini.
Laris? Diserbu orang serumah ..
Alhamdulillah, fisik terbatas tapi fikiranku masih ngawang kemana-mana, apalagi kalau soal makana n..😅😅😅😅
#CookpadCommunity_Bogor
#GAS22025
#MasakanPedas
Cara Membuat
- 1
Rebus ceker sampai empuk, sisakan air rebusannya 500 ml
- 2
Haluskan/blender bamer, baput, inti serai, lengkoas muda dan daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya.
- 3
Tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan ketumbar bubuk dan daun salam,aduk sebentar.
- 4
Tabahkan ceker dan air rebusannya
- 5
Tambahkan garam,gula,kaldu bumbuk asam. Aduk. Tutup wajan, masak sampai bumbu meresap dan ceker jadi lembut.
- 6
Cicipi kuahnya, koreksi rasa. Matikan api.Pindahkan cekerdan kuahnya ke wadah saji. Hidangkan.bisa ditambah perasan jeruk nipis kalau mau lebih asem.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar