Albóndigas a mi manera
Deliciosa manera de comer albóndigas.
Cuando era pequeña las aborrecía, ahora me encantan! Son súper versátiles.
Si cocinas esta receta espero que la disfrutes mucho. Es muy rica con ingredientes que todos tenemos por casa.
Incluso con salchichas se puede hacer😋
Albóndigas a mi manera
Deliciosa manera de comer albóndigas.
Cuando era pequeña las aborrecía, ahora me encantan! Son súper versátiles.
Si cocinas esta receta espero que la disfrutes mucho. Es muy rica con ingredientes que todos tenemos por casa.
Incluso con salchichas se puede hacer😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharina las albóndigas y séllalas en aceite caliente. Retira y reserva.
- 2
Sofríe la cebolla y el ajo picados en el mismo aceite.
- 3
Hierve los huevos durante 10 minutos y pélalos.
- 4
Añade una cucharada de harina al sofrito y cocina 1 minuto.
- 5
Incorpora las albóndigas, laurel y cubre con el caldo.
- 6
Añade el perejil y cocina a fuego lento 15 minutos.
- 7
Agrega los huevos duros en daditos y cocina 15 minutos más.
- 8
Sirve con patatas cocidas y pan.
Trucos
Puedes usar perejil fresco si lo prefieres, y ajustar la cantidad de caldo según la consistencia deseada.
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