Salpicón de Ave

Name: Salpicón de Ave
Yield: 3 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: cantidad necesaria Pollo cocido al horno, cortado pequeño; 4 unidades Huevos duros; 5 unidades Papas; 2 unidades Zanahorias; cantidad a gusto Mayonesa; 1 unidad Tomate; 1 chorrito Vinagre; a gusto Sal

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Reciclando!!! Aprovechando pollo al horno de ayer, sumamos ingredientes y obtenemos un plato rápido y fresco para este día en el que sube la temperatura.

Salpicón de Ave

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Reciclando!!! Aprovechando pollo al horno de ayer, sumamos ingredientes y obtenemos un plato rápido y fresco para este día en el que sube la temperatura.

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Ingredientes

3 porciones

cantidad necesariaPollo cocido al horno, cortado pequeño
4 unidadesHuevos duros
5 unidadesPapas
2 unidadesZanahorias
cantidad a gusto Mayonesa
1 unidadTomate
1 chorritoVinagre
a gusto Sal

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Paso a paso

1

Hervir las papas y zanahorias peladas, agregar un chorrito de vinagre al agua.
2
3

Cocinar los huevos hasta que estén duros, pelar y picar.
4

Cortar el pollo cocido en trozos pequeños.
5

Picar las papas, zanahorias y tomate en cubos.
6

Unir todos los ingredientes en una ensaladera.Agregar tomate en cubitos, con lechuga también queda rico!!!
7

Rectificar sal y agregar mayonesa a gusto. Mezclar bien.Si tienen arvejas y choclo suman sabor y color (acá faltaron)