Mantequilla de Ajo Rostizado con Especias
Si amas los sabores intensos y caseros, esta mantequilla de ajo rostizado será tu nueva favorita. Es cremosa, fragante y con ese toque dulce que solo el ajo al horno puede dar. Perfecta para elevar panes, carnes y verduras en segundos
Mantequilla de Ajo Rostizado con Especias
Si amas los sabores intensos y caseros, esta mantequilla de ajo rostizado será tu nueva favorita. Es cremosa, fragante y con ese toque dulce que solo el ajo al horno puede dar. Perfecta para elevar panes, carnes y verduras en segundos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C. Corta la parte superior de la cabeza de ajo, separa los dientes y colócalos en un recipiente pequeño apto para horno.
- 2
Rocía con el aceite de oliva.
Hornea durante 30–35 minutos, hasta que el ajo esté suave, doradito y muy aromático. - 3
Deja entibiar y aplasta los ajos con un tenedor hasta obtener un puré.
Agrega la mantequilla, la sal, la pimienta y todas las especias. Mezcla muy bien hasta lograr una textura cremosa y homogénea.
Trucos
Guárdala en un frasco o forma un rollito con papel film y refrigera para que tome cuerpo.
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