Lentejas con Apio y Puerro
Receta de la abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y prepara todas las verduras.
- 2
Coloca en la olla express las lentejas, apio, zanahoria, ajo, clavo, comino, sal, pimentón y el tomate entero.
- 3
Añade agua hasta cubrir los ingredientes.
- 4
Cocina 15 minutos desde que sube la presión.
- 5
Saca el tomate y el puerro, tritúralos en la batidora y vuelve a mezclar con las lentejas.
- 6
Sirve caliente con los huevos cocidos partidos por encima.
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Trucos
Siempre tritura solo el tomate y el puerro para obtener una textura suave.
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