Tarta de frutillas 🍓 con base de galletitas 😋

Name: Tarta de frutillas 🍓 con base de galletitas 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g galletitas sabor vainilla (tipo maná, vocación); 100 g Manteca derretida; 400 c.c leche; 100 g azúcar; 40 g almidón de maíz (maizena); 4 yemas de huevos; Esencia de vainilla c.n; Opcional 20 g de Manteca fría

Lupe cocina @lumar1323

Me encanta esta receta de tarta porque queda muy rica , y no hay que amasar ni prender el horno , igualmente se le podría dar un toque de horno a la base para que quede más crocante

Tarta de frutillas 🍓 con base de galletitas 😋

Lupe cocina @lumar1323

Me encanta esta receta de tarta porque queda muy rica , y no hay que amasar ni prender el horno , igualmente se le podría dar un toque de horno a la base para que quede más crocante

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Ingredientes

Para la base :
200 ggalletitas sabor vainilla (tipo maná, vocación)
100 gManteca derretida
Para la pastelera :
400 c.cleche
100 gazúcar
40 galmidón de maíz (maizena)
4yemas de huevos
Esencia de vainilla c.n
Opcional 20 g de Manteca fría
Para decorar: frutillas 🍓🍓, gelatina de frutillas y crema chantilly

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Paso a paso

1

Procesar las galletitas y agregarle la manteca derretida, mezclar, debe quedar como una arena húmeda
2

Forrar la base de un molde desmontable (nro 20), o un aro con las galletitas haciendo presión (te podes ayudar con un vaso) llevar a la heladera
3

Para la pastelera: poner a calentar la leche con la mitad del azúcar.,por otro lado batir las yemas con el azúcar restante y el almidón, agregarle la leche caliente sin dejar de batir y llevar al fuego revolviendo continuamente hasta que hierva... agregarle la esencia y la manteca...dejar enfriar cubierta con un film
4

Armado : rellenar la base con la pastelera, arriba decorar con frutillas, o la fruta que deseen, cubrirla con un poco de gelatina.,o pintarla con algún abrillantador