Papas Milhojas
La papa es un producto versátil y lo puedes preparar de variadas formas en casa y darle un toque gourmet a tus comidas familiares. Especial para servir en fiestas de fin de año o celebraciones.
Papas Milhojas
La papa es un producto versátil y lo puedes preparar de variadas formas en casa y darle un toque gourmet a tus comidas familiares. Especial para servir en fiestas de fin de año o celebraciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas muy bien, luego cortarlas finamente. Reservar en agua para evitar se oxiden.
- 2
Fundir la mantequilla y posteriormente encamizar con ella una fuente que resista el calor del horno.
- 3
Hervir agua y dar un hervor a las papas de 5 minutos a fuego bajo.
- 4
En la fuente encamisada, adicionar una base de papas, tratando de no dejar espacios.
- 5
Agregar sobre la base de papas, salsa bechamel/queso.
- 6
Repetir el paso 4 y 5 hasta terminar de formar la torre de papas y en la última capa adicionar queso mozzarella.
- 7
Llevar al horno previamente precalentado a 180°C por a lo menos 40 minutos (Puedes pinchar con un mondadientes para verificar las papas estén tiernas y cocidas). Retirar del horno, dejar enfríen un poco y cortar en trozos. Servir caliente.
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