Kuchen de Frambuesas

Name: Kuchen de Frambuesas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g Harina leudante; 100 g Manteca; 100 g Azúcar; 3 unidades Huevos; 1 copita (aprox. 30 ml) Kirsch; cantidad suficiente para cubrir la superficie Frambuesas frescas o congeladas; cerezas, frutillas, arándanos, moras, etc. Otros frutos rojos (opcional)

Rocío Corso @cook_115246890

Esta es nuestra favorita del verano. En donde vivimos, las frambuesas se dan por todos lados y en esta temporada abundan. Sale riquísima, es fácil y para nosotros se ha vuelto un clásico.

Kuchen de Frambuesas

Rocío Corso @cook_115246890

Esta es nuestra favorita del verano. En donde vivimos, las frambuesas se dan por todos lados y en esta temporada abundan. Sale riquísima, es fácil y para nosotros se ha vuelto un clásico.

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Ingredientes

20 min

8 porciones

125 gHarina leudante
100 gManteca
100 gAzúcar
3 unidadesHuevos
1 copita(aprox. 30 ml) Kirsch
cantidad suficientepara cubrir la superficie Frambuesas frescas o congeladas
cerezas, frutillas, arándanos, moras, etc. Otros frutos rojos (opcional)

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Paso a paso

20 min

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
2

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien cada vez.
3

Incorporar la harina leudante y mezclar suavemente.
4

Añadir el kirsch y mezclar.
5

Verter la mezcla en un molde enmantecado.
6

Distribuir las frambuesas (frescas o congeladas) u otros frutos rojos por encima.
7

Hornear a 180°C por 30 minutos, hasta dorar.

Trucos

Se puede usar cualquier fruto rojo, como cerezas, frutillas, arándanos o moras. Para evitar que la fruta se hunda, puedes enharinarla ligeramente antes de agregarla a la mezcla.

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