Sous de Patita con Rabito

Name: Sous de Patita con Rabito
Yield: 30 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 30 un Patitas de Cerdo; 30 un Rabito de Cerdo; al gusto Pepino; al gusto Cebolla blanca; Al gusto cebolla morada; al gusto Perejil; cantidad necesaria Limón; al gusto Vinagre; al gusto Sal; 2 un ají chombo (picante)

Dionel David De Gracia Melendez @Dionel07

Panamá🇵🇦

El saus panameño es un plato de origen afroantillano muy sabroso que se sirve mayormente en las fiestas y reuniones sociales como aperitivo. Es muy popular por lo delicioso y económico de preparar.

Sous de Patita con Rabito

Dionel David De Gracia Melendez @Dionel07

Panamá🇵🇦

El saus panameño es un plato de origen afroantillano muy sabroso que se sirve mayormente en las fiestas y reuniones sociales como aperitivo. Es muy popular por lo delicioso y económico de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2horas

30 raciones

30 unPatitas de Cerdo
30 unRabito de Cerdo
al gustoPepino
al gustoCebolla blanca
Al gustocebolla morada
al gustoPerejil
cantidad necesariaLimón
al gustoVinagre
al gustoSal
2 unají chombo (picante)

Guardada

Paso a paso

2horas

1

Se hierven bien las patitas de cerdos hasta estar suaves reservar y limpiar.
2

Los rabitos se hierven para que pierdan su sal al menos 3 veces.
3

Se cortan los pepinos en rodajas, las cebollas en julianas.
4

Exprimir todo el limón necesario y agregar un poco de vinagre
5

Se licúa un poco de la cáscara del pepino con una porción de perejil y esa mezcla se agrega a las patitas mezcladas con el rabito cebolla y pepino.
6

Todo esto se deja marinar por aproximadamente 40 minutos y listo para servir.