Masa Real Cubano

Name: Masa Real Cubano
Yield: 12 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 latas (medida de lata de leche condensada, aprox. 395g cada una) Harina; 1 lata (misma medida) Azúcar; 3 unidades Huevos; 1 pizca Sal; 1 chorrito Vainilla; 1 chorrito Vino seco de cocinar; 1 cucharadita Polvo de hornear o bicarbonato; 0.5 lata (misma medida) o mantequilla: 0.5 lata (a temperatura ambiente) Aceite; cantidad suficiente para el relleno Mermelada de guayaba

Mada Cubertier Rafael @cook_115269103

Masa real (mata hambre) es uno de los dulces que ha acompañado a los cubanos por muchos años. Esta es una receta fácil de realizar y muy rica, más si es hecha con amor. Suave por dentro, esponjosa y deliciosa

Masa Real Cubano

Mada Cubertier Rafael @cook_115269103

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Ingredientes

12 raciones

2latas (medida de lata de leche condensada, aprox. 395g cada una) Harina
1lata (misma medida) Azúcar
3 unidadesHuevos
1 pizcaSal
1 chorritoVainilla
1 chorritoVino seco de cocinar
1 cucharaditaPolvo de hornear o bicarbonato
0.5lata (misma medida) o mantequilla: 0.5 lata (a temperatura ambiente) Aceite
cantidad suficientepara el relleno Mermelada de guayaba

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Paso a paso

1

Mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol.
2

En otro recipiente, bate el aceite (o la mantequilla a temperatura ambiente) con el azúcar hasta integrar bien.
3

Añade los huevos, la vainilla y el vino seco. Mezcla hasta que quede homogéneo.
4

Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta obtener una masa espesa.
5

Engrasa un molde y vierte la mitad de la masa, extendiéndola bien.
6

Coloca la mermelada de guayaba sobre la masa, distribuyéndola de manera uniforme.
7

Cubre con el resto de la masa.
8

Hornea a 180°C durante 35 minutos en horno precalentado.
9

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.