Guisat de costella
Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
Per als dies de fred i compatible amb la carmanyola.
Guisat de costella
Per als dies de fred i compatible amb la carmanyola.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpebrar la carn, ratllar la tomaca, pelar i trencar les creïlles, picar la ceba i els alls.
- 2
Sofregir la costella en una cassola.
- 3
Quan estiga daurada traure de la cassola i reservar. En el mateix oli, sofregir l'all i la ceba.
- 4
Quan la ceba blanquege, aboquem la tomaca.
- 5
Una vegada es concentre tot, retornem la costella a la cassola.
- 6
Afegim la creïlla i la sofregim amb tot el conjunt.
- 7
Després, els bolets, pebre roig dolç, unes voltes i cobrim d'aigua.
- 8
Deixem coure entre 20 i 25 minuts. Avanç de finalitzar la cocció, el julivert picat i rectifiquem de sal, si cal.
- 9
Apaguem el foc, deixem reposar i emplatem.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Vanaclocha le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25362535
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25362535
Comentarios