Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Siapkan kulit lumpia, masukkan dulu adonan dasar ayam secukupnya.

Tambahkan keju oles, dan adonan dasar udang secukupnya. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air mineral. Jadikan olesan agar kulit lumpia tidak lepas. Lakukan sampai adonan dan kulit lumpia habis.

Siapkan kukusan, dan kukus sanpai sampai matang. Dinginkan, dan siapkan wadah untuk menyimpan di kulkas. Selamat mencoba.