Hummus de porotos

Name: Hummus de porotos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g porotos blancos; 4 cucharadas aceite de oliva; pizca sal y pimienta; chorrito limón; 50 g sésamo molido

Pazgravagna @cook_115283430

deliciosa receta para acompañar vegetales frescos, crackers de @cocina.depaz

Hummus de porotos

Pazgravagna @cook_115283430

deliciosa receta para acompañar vegetales frescos, crackers de @cocina.depaz

Guardada

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Ingredientes

10 min

4 raciones

200 gporotos blancos
4 cucharadasaceite de oliva
pizcasal y pimienta
chorritolimón
50 gsésamo molido

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Remojar los porotos 8 horas y cocinarlos hasta que estén tiernos
2

Procesar los porotos blancos (pueden ser mung, colorados, negros, garbanzos) los blancos o alubia son los más cremosos. condimentar con sal marina, pimienta, limón, aceite de oliva, sésamo procesado para aportar calcio, si es integral mejor.