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Mollejas de Pollo
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Una foto de Mollejas de Pollo

Mollejas de Pollo

RAFIKITCHEN
RAFIKITCHEN @Rafikitchen

Poco cuesta comer bien, un plato económico y delicioso

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Mollejas de Pollo

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Ingredientes

2 personas
  1. 400 gMollejas de pollo
  2. 1 unidadCebolla
  3. 4 dientesAjo
  4. 100 mlVino blanco
  5. 150 mlCaldo de pollo
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta
  8. 2 cucharadasAceite de oliva
  9. 1 puñadoperejil picado
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Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y partir las mollejas a la mitad.

  2. 2

    Salpimentar las mollejas.

  3. 3

    Picar la cebolla y los ajos.

  4. 4

    En la olla exprés, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.

  5. 5

    Añadir las mollejas y dorar junto al sofrito.

  6. 6

    Verter el vino blanco, dejar evaporar el alcohol.

  7. 7

    Añadir el caldo de pollo.

  8. 8

    Tapar y cocinar en olla exprés durante 15 minutos.

  9. 9

    Solo queda disfrutar 😋😋😋

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RAFIKITCHEN le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25372192

Trucos

Dorar las mollejas junto con el sofrito para realzar el sabor.

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RAFIKITCHEN
RAFIKITCHEN @Rafikitchen
domingo, 25 de enero de 2026 a las 01:11 PM
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