Sate Usus Ayam

Name: Sate Usus Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; Secukupnya kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

dapur Airin @retnoad

Bismillahirrahmanirrahim

Punya sedikit usus ayam kita olah jadi sate usus.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#PenutupGAS2025

Bismillahirrahmanirrahim

Punya sedikit usus ayam kita olah jadi sate usus.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#PenutupGAS2025

Lebih banyak

Sate Usus Ayam

dapur Airin @retnoad

Bismillahirrahmanirrahim

Punya sedikit usus ayam kita olah jadi sate usus.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#PenutupGAS2025

Bismillahirrahmanirrahim

Punya sedikit usus ayam kita olah jadi sate usus.

#CookpadCommunity_Depok
#GAS2025
#PenutupGAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 grusus ayam
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 sdmgula merah
Secukupnyakecap manis
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyaair
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bilas usus beberapa kali bilas, lalu rebus usus sekitar 15 menit, angkat (lupa gak kepotong). Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, aduk rata. Masukan usus ayam, kecap manis, gula merah, lada bubuk, garam dan air, aduk rata.
2

Masak hingga airnya menyusut, angkat lalu biarkan hingga hangat kemudian tusukkan usus ke tusukkan sate.
3

Lalu panggang usus hingga kecokelatan, angkat lalu sajikan.