Tarta de queso con oreo
Tarta de queso con oreo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar pondremos nuestro horno a precalentar a 200º con circulación ventilada
- 2
Ahora cortaremos papel para forrar nuestro molde y lo mojaremos, escurriéndolo bien para que no agüe nuestra base, lo dispondremos en nuestro molde y pasaremos a preparar la base de nuestra tarta. Para ello pondremos 200gr de galletas y la mantequilla en el vaso y trituraremos 10 seg, vel 10, volcaremos sobre nuestro papel en el molde y distribuiremos bien aplanando y presionando para que quede toda bien compacta llevándola a la nevera para que coja cuerpo.
- 3
Pondremos en el vaso ahora los otros 240gr de oreo y trituraremos 10 seg, vel 10. De esta cantidad separaremos unos 40gr para la decoración final de la tarta
- 4
Una vez separado incorporaremos los dos quesos, la nata, los huevos, el azúcar, la sal, la harina y mezclaremos 30 seg, vel 5, verteremos en nuestro molde reservado en la nevera y llevaremos al horno durante 50-60 min. El centro de la tarta deberá quedar estilo flan que se mueva un poquito, para que no se nos baje la preparación y se nos quede fea dejaremos dentro del horno con la puerta entreabierta
- 5
Una vez atemperada llevaremos a la nevera un mínimo de 6 horas, yo suelo hacerla de un día para otro. Antes de servir untar de nocilla y espolvorear oreo o poner mini oreos por encima y... Lista para degustar
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