Arroz con muslitos de pollo, champiñones y pimientos
Es muy habitual que en muchas partes de España el fin de semana toque arroz casero. O paella, aquellos que saben (o creen saber) hacerla. Yo les propongo uno muy sencillito, pero con mucho sabor por los ingredientes que lleva. Que encima aprovechamos restos de la nevera. Que lo disfruten! Si quieren ver cómo se hace, les dejo el enlace https://youtu.be/Lglo4AkXi94?si=y7rogFw1g3USXEu0
Arroz con muslitos de pollo, champiñones y pimientos
Es muy habitual que en muchas partes de España el fin de semana toque arroz casero. O paella, aquellos que saben (o creen saber) hacerla. Yo les propongo uno muy sencillito, pero con mucho sabor por los ingredientes que lleva. Que encima aprovechamos restos de la nevera. Que lo disfruten! Si quieren ver cómo se hace, les dejo el enlace https://youtu.be/Lglo4AkXi94?si=y7rogFw1g3USXEu0
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es dorar los muslos de pollo y aprovechamos para hacer lo propio con los champiñones, que hemos cortado gruesos. Los retiramos nada más dorar
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Mientras los muslos siguen dorando, hacemos lo propio con el pimiento cortado en trozos grandes (así los peques no tendrán problema en encontrarlo y quitarlo). Lo mismo. Vuelta y vuelta, que quede "al dente". Ahora ya podemos salpimentar el pollo y retirarlo, que estará dorado
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En el mismo aceite, sofreímos los ajos y el puerro
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Cuando esté dorado, agregamos el tomate, salpimentamos, y el pimentón y removemos para que se haga bien
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Cuando haya reducido el sofrito, echamos el arroz y removemos un par de minutos
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Ya podemos añadir el caldo. Y los muslos de pollo. Y cuando falten unos cinco minutos, agregamos los champiñones y el pimiento
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Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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