Entomatadas de Queso Panela

Name: Entomatadas de Queso Panela
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 piezas Tortillas de maíz; 150 g (en tiras gruesas) Queso panela; 30 ml Aceite vegetal; 400 g Puré de tomate condimentado; 1 pieza Cubito de pollo; Ajo en polvo; Cebolla en polvo; Sal; Pimienta; Orégano seco; 60 g Queso Oaxaca o manchego rallado; 50 g (picada) Lechuga; 1 pieza (picado) Tomate; 1/2 pieza (en rebanadas) Aguacate; al gusto Media crema

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

Entomatadas muy deliciosas, económicas y fáciles de hacer 🍅

Entomatadas de Queso Panela

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

Entomatadas muy deliciosas, económicas y fáciles de hacer 🍅

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Ingredientes

20 min

2 porciones

8 piezasTortillas de maíz
150 g(en tiras gruesas) Queso panela
30 mlAceite vegetal
400 gPuré de tomate condimentado
1 piezaCubito de pollo
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Sal
Pimienta
Orégano seco
60 gQueso Oaxaca o manchego rallado
50 g(picada) Lechuga
1 pieza(picado) Tomate
1/2 pieza(en rebanadas) Aguacate
al gustoMedia crema

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Rellena cada tortilla con una tira de queso panela y enrolla como flauta.
2

Calienta aceite vegetal y coloca la última pestaña de la tortilla hacia abajo para que mantenga la forma. Dora las flautas.
3

Retira las flautas. En el mismo sartén, vierte el puré de tomate, cubito de pollo, ajo, cebolla, sal, pimienta y orégano.
4

Cuando la salsa esté caliente, regresa las flautas y báñalas bien en la salsa.
5

Espolvorea queso rallado encima, tapa y deja gratinar unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
6

Sirve con lechuga, tomate, aguacate y media crema al gusto.