Empanadas de Carne y Queso

Name: Empanadas de Carne y Queso
Yield: 21 empanadas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Harina; 10 g Levadura seca; 1 cucharada Azúcar; 500 ml Agua tibia; 1 cucharada Sal; 500 g Carne picada o molida; 2 unidades Cebolla; 1 unidad Morrón (pimiento); 500 g Pollo (opcional); 200 g Queso; 200 g Paleta (jamón cocido); 2 a 3 unidades Huevo duro; cantidad necesaria Aceite para freír; al gusto pimienta, comino, pimentón, etc. Condimentos

Romi Te Cocina 👩‍🍳 @romika22

Empanada de carne o paleta y queso las más ricas para comer si tenés un poco de hambre te saca del apuro

Empanadas de Carne y Queso

Romi Te Cocina 👩‍🍳 @romika22

Empanada de carne o paleta y queso las más ricas para comer si tenés un poco de hambre te saca del apuro

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Ingredientes

21 empanadas

1 kgHarina
10 gLevadura seca
1 cucharadaAzúcar
500 mlAgua tibia
1 cucharadaSal
500 gCarne picada o molida
2 unidadesCebolla
1 unidadMorrón (pimiento)
500 gPollo (opcional)
200 gQueso
200 gPaleta (jamón cocido)
2a 3 unidades Huevo duro
cantidad necesariaAceite para freír
al gustopimienta, comino, pimentón, etc. Condimentos

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Paso a paso

1

Mezcla harina, levadura, azúcar, sal y agua tibia. Amasa y deja reposar 15 minutos.
2

Saltea cebolla y morrón picados. Agrega carne o pollo y condimenta al gusto.
3

Cocina hasta que la carne esté lista. Deja enfriar y mezcla con 2 o 3 huevos duros picados.
4

Estira la masa y corta 21 discos. Rellena con la mezcla de carne o con queso y paleta.
5

Cierra las empanadas y fríe en aceite caliente hasta dorar. También puedes hornearlas.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de huevo duro según el relleno que elijas.

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Romi Te Cocina 👩‍🍳 @romika22

lunes, 16 de febrero de 2026 a las 12:55 AM

Hola, soy Romi 👩‍🍳 cosino para mí familia y amig@s. mi idea es compartir recetas simples, ricas y sin vueltas.En esta página vas a encontrar comida casera, recetas fáciles para el día a día y opciones que no te compliquen la vida en la cocina.Cocinar para mí es una forma de disfrutar, relajarme y también de conectar, aunque no me guste mucho hablar 😄.Si te gusta comer rico sin hacer demasiado lío, este es tu lugar.

Comentarios

Romi Te Cocina 👩‍🍳 @romika22

domingo, 22 de febrero de 2026 a las 11:04 PM

me quitaron mi propia imagen de empanada ....
nose que más poner porque me parece que hicieron mal porque era mi imagen yo misma saqué las fotos Amis empanada

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