Huevos Turcos

Name: Huevos Turcos
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Tomates; 1/2 Cebolla morada; 1 diente Ajo; 1 cucharadita Orégano seco; 1 cucharadita Finas hierbas; 1/2 cucharadita Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharada Pasta de tomate; 2 Huevos; 2 cucharadas Crema agria o yogur griego; 2 cucharadas Queso parmesano; 1 cucharada (picado) Cilantro fresco

Lapihi @cook_114088340

Me insipiro un viaje que realice a isrrael, allí los probé en un restaurante muy famoso y me gustaron mucho

Huevos Turcos

Lapihi @cook_114088340

Me insipiro un viaje que realice a isrrael, allí los probé en un restaurante muy famoso y me gustaron mucho

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Ingredientes

25 minutos

2 porciones

2Tomates
1/2Cebolla morada
1 dienteAjo
1 cucharaditaOrégano seco
1 cucharaditaFinas hierbas
1/2 cucharaditaSal
al gustoPimienta
1 cucharadaPasta de tomate
2Huevos
2 cucharadasCrema agria o yogur griego
2 cucharadasQueso parmesano
1 cucharada(picado) Cilantro fresco

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Haz una cruz en la base de los tomates y sumérgelos en agua hirviendo 1 minuto.
2

Retira la piel de los tomates y pícalos finamente.
3

Sofríe la cebolla y el ajo picados en una sartén con un poco de aceite.
4

Añade los tomates, orégano, finas hierbas, sal, pimienta y la pasta de tomate.
5

Cocina a fuego medio hasta que el guiso espese.
6

Haz huecos en la salsa y agrega los huevos.
7

Cocina tapado a fuego bajo entre 3 y 5 minutos, según el punto deseado.
8

Añade crema agria o yogur griego, queso parmesano y cilantro picado.
9

Tapa un minuto más y sirve caliente.