Colita de cuadril a la mostaza

Name: Colita de cuadril a la mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 a 2 kg de colita de cuadril; 2 Papas; 1 morrón; 1 zanahoria; 2 cebollas moradas; 1 batata; c/n Aceite; c/n Sal pimienta gran masala tajín; c/n Mostaza con miel

Elen D @laalquimista

Rica y saludable

Colita de cuadril a la mostaza

Rica y saludable

Guardada

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Ingredientes

2hs

4 raciones

1.5a 2 kg de colita de cuadril
2Papas
1morrón
1zanahoria
2cebollas moradas
1batata
c/nAceite
c/nSal pimienta gran masala tajín
c/nMostaza con miel

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Primero se sella la carne en sartén a fuego fuerte hasta que dore
2

En una fuente colocamos las verduras cortadas gruesas y condimentamos con un poco de aceite
3

Colocamos la carne por encima y cubrimos con la mostaza
4

Horno 180 grados durante 1 h con papel de aluminio y luego retiramos el papel y cocinamos 30 min a 45 min más