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Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín
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Una foto de Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín

Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.

¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.

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Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.

¿Puede ser más sencilla?... Yo creo que es imposible.
Un frasco de salsa empezado, un costillar recién comprado... ¿y por qué no?
Pues con esta deliciosa y sabrosa salsa, se puede conseguir una carne caramelizada perfecta... y las fotos creo que hablan por sí solas.

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Ingredientes

75 minutos
2 personas
  1. 2trozos de costillar de cerdo
  2. 2 cucharadassalsa de pato Pekín
  3. Sal
  4. Pimienta multicolor de molinillo
  5. Perejil picado
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Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner una hoja de papel vegetal en la bandeja del horno, salpimientar ligeramente el costillar, poner una cucharada de salsa en cada trozo, y pincelar bien por la parte superior.

  2. 2

    Con el horno precalentado a 220°C con calor arriba y abajo, hornear hasta que esté bien dorado. Dar la vuelta y hornear hasta que esté dorada la otra parte.

  3. 3

    Poner en los platos, espolvorear con perejil, y servir.

  4. 4

    Bon profit !!!

    Foto del paso 4 de la receta: Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín
    Foto del paso 4 de la receta: Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín
    Foto del paso 4 de la receta: Costillar caramelizado con salsa de pato Pekín
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25446471
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Encar
Encar @encar_bm
jueves, 12 de marzo de 2026 a las 02:45 PM
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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