Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es poner la levadura en un recipiente con una cucharada de harina y otra de azúcar, le colocamos agua tibia hasta tapar los ingredientes. Te quedará así 👉
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Verás que en 5 minutos te queda como esponja, con muchas burbujas
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Colocamos la harina en un recipiente(siempre dejando que te quede un poco en la bolsa) y le hacemos un hueco en el centro y colocamos la sal al rededor de la harina
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Dentro del hueco volcamos la levadura e agua tibia y comenzamos a amasar mientras la ponemos agua tibia
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Si la masa te queda así como a mi 👉 que se te pega en los dedos le agregas más harina hasta que te quede así 👇
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Luego de eso dejarla reposar mientras hacemos la salsa.. verás que la masa duplica su volumen y quedará así 👉
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Para la salsa.. picamos la cebolla el morrón y el ajo muy chiquitos y saltamos con aceite (muy poquito) luego que quede dorado le agregamos salsa de tomates una cucharadita de azúcar(pequeña) hasta que rompa hervor revolviendo de ves en cuando..
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Dividimos la masa en 4 que fueron las pizas que me salieron a mi! Y comenzamos a estirar en asadera le colocamos salsa y al horno por 15 minutos más o menos
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No todos los hornos son iguales pero mi horno estaba a 170' y en 15 minutos ya estaba hecha cada una
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