Tortine alle Carote Vegane
Un tortino alle carote senza uova e senza lattosio, vegane, se vengono farcite con crema spalmabile vegana, come caramello, crema di arachidi o l’ultima nata in casa Ferrero, la nutella vegana Plant Based. Si prepara in 10 minuti utilizzando un robot di cucina o frullatore. Una mia versione della ricetta di Giovanni Gastaldi di Giallozafferano.
Tortine alle Carote Vegane
Un tortino alle carote senza uova e senza lattosio, vegane, se vengono farcite con crema spalmabile vegana, come caramello, crema di arachidi o l’ultima nata in casa Ferrero, la nutella vegana Plant Based. Si prepara in 10 minuti utilizzando un robot di cucina o frullatore. Una mia versione della ricetta di Giovanni Gastaldi di Giallozafferano.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unisci nel boccale del Bimby o Robot da cucina le carote pulite precedentemente frullate. Aggiungi latte, olio, zucchero, farina, lievito e farina di mandorle e frulla per un paio di minuti
- 2
Versa il composto negli stampi monoporzione oliati (9x2 cm) e inforna a 180°C ventilato per 40 minuti.
- 3
Lascia raffreddare, sforma e spalma la crema spalmabile preferita sopra ogni tortina.
- 4
Decorare a piacere, io ho utilizzato la granella di pistacchio
Consigli
Usa uno stampo antiaderente per facilitare la sformatura delle tortine.
Cooksnap
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