Pisto con pechugas de pollo
Un pisto fácil de preparar, está muy bueno, se le puede acompañar con un buen vino tinto 🍷, y con buena compañía, qué más se puede pedir 😋, espero que os guste 😋.
Pisto con pechugas de pollo
Un pisto fácil de preparar, está muy bueno, se le puede acompañar con un buen vino tinto 🍷, y con buena compañía, qué más se puede pedir 😋, espero que os guste 😋.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1° triturar el tomate entero pelado después en una olla con un poco de Aove calentar y verter el tomate triturado durante 1/2 hora más o menos a fuego medio y tapado para quitar el agua y cocínalo, de vez en cuando dar vueltas para que no se pegue el tomate en la olla.
- 2
Pasado unos minutos verter 2 cucharadas de postre de azúcar y de sal dar vueltas para mezclar bien, probar el tomate y ver si se le haquitado la acidez, poner la misma cantidad de azúcar que de sal. He ir removiendo para evitar que se pueda pegar.
- 3
En una bandeja apta para horno colocar papel de horno y previamente lavadas las verduras, quitar la parte de arriba de las berenjenas, cortar por la mitad, colocar los pimientos italianos y los calabacines cortados por la mitad, y previamente calenentar el horno a 220 ° y meter la bandeja con los ingredientes a 180° durante 1 hora.
- 4
Las pechugas enteras cortar en dados y previamente poner a calentar otra sartén con un poco de Aove y los dientes de ajo.
- 5
Cuando esté el aceite caliente verter las pechugas ya cortadas y cuando se renueva aprovechar para poner sal al gusto.
- 6
Ir removiendo para que se haga por todo, (al cortar las pechugas en dados, suelta un poco de agua es preferible cocinar a fuego alto para quitarla y no se cueza, una vez quitada el agua bajar a fuego medio alto)
- 7
En una sartén con un poquito de Aove ya caliente, coger la moya de las berenjenas y quitar la piel a los pimientos quitar el rabo y las pepitas cortar en trozos pequeños y verter todo en la sartén y por último el tomate lo vamos a poner dentro de la sartén y remover unos minutos hasta mezclar todos los ingredientes.
- 8
Darle vueltas para evitar que se pegue el tomate, para ello poner fuego medio, se hará poco a poco y queda buenísimo.
- 9
Una vez lo tenemos todo terminado, está listo para servir.
- 10
A disfrutar de la comida / cena, depende de cuando se elaboré 😋😋🤤.
- 11
Que aproveche 😋😋.
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Rico 😋, rico 😋.
- 13
Espero que os guste 😋🤠.
- 14
Y en el caso de que sobre, he preparado un bocadillo para el almuerzo del día siguiente.
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