Budín express de limón 🍋
Es simple, fresco y rápida para el mate, sin manteca y con ese toque cítrico equilibrado.
Budín express de limón 🍋
Es simple, fresco y rápida para el mate, sin manteca y con ese toque cítrico equilibrado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentá el horno a 180°
- 2
Aceitá y forrá un molde chico (20x10 cm).
- 3
Batí los huevos con el azúcar hasta que quede bien espumoso (3-5 min con batidora o tenedor fuerte).
- 4
Sumá el aceite, leche, jugo de limón y vainilla; mezclá hasta integrar.
- 5
Tamizá la harina con la sal e incorpórala de a poco, envolvente, sin batir en exceso (para no perder aire).
- 6
Probá: si querés menos cítrico, agregá 1/2 cdta más de vainilla.
- 7
Horneá por unos 30-35 minutos, hasta que un palillo salga limpio (chequeá a los 25 min).
Trucos
Antes de ponerlo a cocinar espolvorear azúcar blanca arriba queda espectacular.
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