Bocadillos de chorizo de cerdo, ciruela y cebolla morada

Name: Bocadillos de chorizo de cerdo, ciruela y cebolla morada
Yield: salen 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 chorizos de cerdo; 1 cebolla morada (grande); c/n ciruelas pasas s/carozo; c/n aceite de oliva; 12 tapas de empanadas

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#airfryer #fingerfood
Un relleno de 3 ingredientes que van muy bien ...y aprovechar las tapas de empanadas de otra manera . Probá y después me contás...👩🏻‍🍳

Bocadillos de chorizo de cerdo, ciruela y cebolla morada

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#airfryer #fingerfood
Un relleno de 3 ingredientes que van muy bien ...y aprovechar las tapas de empanadas de otra manera . Probá y después me contás...👩🏻‍🍳

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos aprox

salen 24 raciones

4chorizos de cerdo
1cebolla morada (grande)
c/nciruelas pasas s/carozo
c/naceite de oliva
12tapas de empanadas

Guardada

Paso a paso

25 minutos aprox

1

En una olla colocar agua y unos minutos al fuego hasta calentar un poco.Colocar los chorizos,pinchar y dejar cocinar 10 minutos (para desgrasar)
2

Quitar la piel a los chorizos y picar un poco. En una sartén colocar el aceite y la cebolla picada, sumar los chorizos y llevar a fuego para cocinar unos minutos más, hasta que la cebolla se vea tierna
3

Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar las ciruelas (previamente cortadas en trocitos)
4

Tomar las tapas y cortar cada una a la mitad.Rellenar cada mitad de tapa, doblar y sellar de forma que quede un pequeño triángulo.
5

Precalentar la freidora unos 3 minutos y luego con cuidado disponer los bocadillos, cocinar a 180° por 12 minutos aprox. Dar vuelta para asegurar la cocción pareja.
6

Nota 👩🏻‍🍳: por supuesto puedes cocinar estos bocadillos de otra manera -al horno o fritos en sartén, será a gusto y disposición 😉