Galletas integrales de espelta y avena
Estas galletas son increíblemente adictivas . Llevan especias que cuando estás horneando aromatizan tu casa creando una necesidad de probarlas que cuesta resistirse . Están preparadas en muy poco tiempo y os confirmo que cuando estén cocinadas las probaréis enseguida, aún calentitas seguro !!! El sabor que aporta la nuez moscada es más que delicioso!!! Llevan una mezcla de espelta integral , un poco de almendra porque no me quedaba más y el resto de avena . He modificado la receta precisamente por eso . Normalmente las hago con espelta y almendra pero están igual de ricas con la avena .
#Calendario2027
Galletas integrales de espelta y avena
Estas galletas son increíblemente adictivas . Llevan especias que cuando estás horneando aromatizan tu casa creando una necesidad de probarlas que cuesta resistirse . Están preparadas en muy poco tiempo y os confirmo que cuando estén cocinadas las probaréis enseguida, aún calentitas seguro !!! El sabor que aporta la nuez moscada es más que delicioso!!! Llevan una mezcla de espelta integral , un poco de almendra porque no me quedaba más y el resto de avena . He modificado la receta precisamente por eso . Normalmente las hago con espelta y almendra pero están igual de ricas con la avena .
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos los ingredientes secos en el bol de la amasadora y removemos hasta integral.
- 2
Cortamos la mantequilla en dados y añadimos.
- 3
Batimos para ir integrando.
- 4
Batimos el huevo ligeramente y lo añadimos. Mezclamos a velocidad media hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Sacamos formamos una bola y enfriamos 30 minutos envuelta en film.
- 6
Sacamos y estiramos entre dos hojas de papel de horno hasta una medida de unís 3 mm. Yo he usado un rofilll para dar textura, pero luego no se ha notado mucho 😆
- 7
Cortamos con el cortador elegido y colocamos en la bandeja de horno sobre un tapiz o papel.
- 8
Horneamos con el horno precalentado a 170 gr en dos tandas durante 15 minutos.Sacamos y enfriamos sobre rejilla.
- 9
Guardamos en el bote y un truco para que no se hagan blandas es colocar dentro un trozo de pan. El absorberá la humedad y las galletas seguirán crujientes.
- 10
Prepárate tu ración y disfruta de tu momento dulce en compañía de un buen café con leche calentito. Mi merienda !!!!
- 11
Bon profittt!!!!
Cooksnaps
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