Garbanzos con Pollo y Espinacas

Name: Garbanzos con Pollo y Espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Garbanzos cocidos; 200 g Pechuga de pollo; 80 g Espinacas frescas; 60 g Rulo de cabra; 1/2 Cebolla morada; 1 cucharadita Pimentón dulce; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

Lorena12 @cook_115417687

Garbanzos con Pollo y Espinacas

Lorena12 @cook_115417687

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

200 gGarbanzos cocidos
200 gPechuga de pollo
80 gEspinacas frescas
60 gRulo de cabra
1/2Cebolla morada
1 cucharaditaPimentón dulce
al gustoSal
al gustoPimienta
2 cucharadasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Sofríe la cebolla morada picada en aceite hasta que esté transparente.
2

Añade el pollo en tiras y dóralo bien junto con la cebolla.
3

Incorpora los garbanzos lavados y escurridos, mezcla y añade pimentón, sal y pimienta.
4

Agrega el rulo de cabra y remueve hasta que se funda y forme una salsa cremosa.
5

Añade las espinacas y mezcla solo con el calor residual hasta que se ablanden.